Hemos trabajado mucho en ello y estamos orgullosos de poder comunicarles que la función de foodpairing está disponible a partir de ahora.
Plane dein Essen oder dein Menü und lass dir von DWINER dazu passende Weine aus deinem Keller vorschlagen. Wähle eine Hauptzutat und optional Beilagen und/oder Gewürze aus.
Mit etlichen Stunden Online-Recherche, 100en Seiten an Literatur und vor allem auch persönliche Notizen von Tastings haben wir einen ausgeklügelten Algorithmus entwickelt, welcher Dir eine prozentuelle Übereinstimmung deiner Weine mit dem geplanten Gericht berechnet und somit die Auswahl eines passenden Weines zu deinem Gericht unterstützt.
Was ist eigentlich Foodpairing bei DWINER?
Als leidenschaftliche Weinliebhaber und Feinschmecker standen wir oft vor der Herausforderung, dass wir zu einem Essen oder einem Menü passende Weine dazu präsentieren wollten. Das DWINER Food-Pairing stimmt diverse Zutaten – egal ob süß oder sauer – anlässlich deren Eigenschaften ab (Intensität, Säure, ….) und zeigt dir Weine aus deinem eigenen Keller an, welche mit den Zutaten harmonieren.
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